오늘 식단의 핵심 기전 (NCBI 및 하버드 의대 데이터 기반) Body Rules the Mind! 100일 바이오해킹 챌린지를 이끌고 있는 브리짓준입니다. 64일차 프로토콜은 명확한 선언입니다. “가장 효과적이고 지속 가능한 K-다이어트는, 근본적으로 항염 식단이다.” 만성 염증은 인슐린 저항성을 유발하여 신체에 끊임없이 지방을 축적하라는 신호를 보냅니다. 오늘 우리는 최고급 오메가-3와 강력한 발효 프로바이오틱스로 이 염증 불꽃을 꺼버림으로써, 몸을 … 더 읽기
Body Rules the Mind: 장-근육 축(Gut-Muscle Axis)을 견고하게 재건하다 안녕하세요. 100일 챌린지를 통해 완벽한 신체적, 정신적 최적화를 증명해 내고 있는 ESG 브랜드 플래너 브리짓준(Bridget 단June)입니다. ‘Body Rules the Mind’, 만약 당신의 위장관이 염증으로 손상되어 있다면, 아무리 많은 단백질을 섭취해도 탄력 있고 고효율의 근육을 만들어낼 수 없습니다. ‘장-근육 축(Gut-Muscle Axis)’은 장내 미생물이 근육의 단백질 합성, 전신 … 더 읽기
들어가며: 프로바이오틱 단백질 혁명 닭가슴살은 순수 단백질의 황금 표준이지만, 솔직히 말해서 장 환경이 최적화되지 않으면 퍽퍽하고 지루하며 소화하기 어려울 수 있습니다. 이 레시피는 판도를 바꿉니다. 우리는 염증을 유발하는 고도로 가공된 정제유로 가득 찬 상업용 마요네즈를 완전히 버립니다. 대신, 꾸덕한 그릭 요거트와 발효된 김치를 사용하여 크리미하고 매콤하며 톡 쏘는 “마요네즈”를 만듭니다. ‘닭가슴살 김치 마요’는 장-근육 축을 … 더 읽기