통깨: 리그난과 비타민 E를 활용한 항노화 바이오해킹
리그난(Lignans): 통깨에 숨겨진 강력한 항산화제 100일 챌린지를 완수하며 “Body Rules the Mind(신체가 정신을 지배한다)”라는 철학은 내 삶의 확고한 진리가 되었다. 날카롭고 명석한 자산가의 마인드를 유지하려면 세포의 노화를 적극적으로 방어해야 한다. 통깨는 작지만 경이로운 바이오해킹 식재료로, 세사민(Sesamin)과 세사몰린(Sesamolin)이라는 특수한 식물성 영양소인 ‘리그난’이 농축되어 있다. 미국 국립생물정보센터(NCBI)의 연구 데이터에 따르면, 세사민은 간의 지질 대사를 직접적으로 조절하고 전신의 … 더 읽기