콩나물오트밀밥

7일 차 바이오해킹 프로토콜: 간 해독, 뇌 에너지 및 미토콘드리아 수복 식단

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들어가며: Body Rules the Mind 100일 바이오해킹 챌린지의 7일 차에 도달한 것은 매우 중요한 이정표입니다. 이제 당신의 신체는 포도당 의존성에서 벗어나 더 효율적이고 항염증적인 대사 상태로 적응하기 시작했습니다. 오늘의 프로토콜은 이러한 적응을 가속화하도록 설계되었습니다. 우리는 간의 독소를 배출하고, 인지적 명료함을 위해 빠르게 흡수되는 지질을 공급하며, 미토콘드리아의 ATP(에너지) 생산을 상향 조절하는 필수 미네랄을 공급하는 세 가지 … 더 읽기

[저탄수 한식] 콩나물 오트밀 밥: 아삭한 식감과 해독을 잡는 바이오해킹 레시피

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밥 없는 콩나물밥의 혁명 한국인에게 ‘콩나물밥’은 양념장 하나만 있어도 한 그릇 뚝딱 비우게 하는 소울 푸드입니다. 하지만 흰 쌀밥(백미) 베이스의 콩나물밥은 혈당을 빠르게 올리는 주범이기도 합니다. 우리는 쌀 대신 **오트밀(Rolled Oats)**을 사용하여 이 문제를 해결합니다. 콩나물의 아삭함은 그대로 살리고, 오트밀의 쫀득한 식감을 더해 탄수화물 섭취는 줄이면서 포만감은 2배로 늘렸습니다. 이것은 단순한 다이어트 식단이 아니라, 간 … 더 읽기