1달러의 기적: 콩나물이 당신의 간(Liver)을 살리는 가장 강력한 바이오해킹 도구인 이유
콩나물은 반찬이 아닙니다. 대사(Metabolic) 치료제입니다. 한국 문화에서 콩나물은 너무나 흔한 식재료입니다. 하지만 브랜드 기획자 브리짓준의 눈에 콩나물은 단순한 나물이 아닙니다. 그것은 **”신체가 정신을 지배한다(Body Rules the Mind)”**는 철학을 실현하는 가장 경제적이고 과학적인 도구입니다. 간(Liver)이 지치면 뇌도 멈춥니다. 오늘은 **NCBI(미국 국립생물공학정보센터)**와 한국식품영양과학회의 데이터를 인용하여, 왜 콩나물이 최고의 피로 회복제인지, 그리고 왜 ‘꼬리’를 다듬는 것이 영양학적 범죄인지 … 더 읽기