커피 바이오해킹: 모닝커피가 당신을 망치는 이유 (90분의 법칙과 항염)
커피는 기호식품이 아니라 ‘화학적 도구’다 많은 현대인들이 눈을 뜨자마자 좀비처럼 커피 머신으로 향합니다. 하지만 브리짓 준(Bridget June)의 관점에서 이것은 최악의 루틴입니다. 기상 직후 우리 몸은 **코르티솔(Cortisol)**을 분비해 자연스럽게 각성 상태로 들어갑니다. 이때 카페인이 들어오면 코르티솔 분비 능력이 교란되고, 오후의 무기력증과 ‘부신 고갈’을 초래합니다. **NCBI(미국 국립생물공학정보센터)**의 연구들은 카페인이 코르티솔 생성을 자극할 수 있음을 경고합니다. 진정한 바이오해커는 … 더 읽기