[Day 3] 장벽 재건 프로토콜: 아연(Zinc)과 저당독소(Low AGEs)로 ‘장 누수’를 봉인하라

3일 차의 과학: 무너진 장벽, 왜 ‘재건’이 필요한가? 100일 챌린지의 3일 차는 **’구조적 재건(Structural Reconstruction)’**의 날입니다. 원인 모를 만성 피로, 브레인 포그, 알러지 반응의 80% 이상은 **’장 누수 증후군(Leaky Gut Syndrome)’**에서 기인합니다. 장 내벽을 덮고 있는 세포들은 **’치밀 결합(Tight Junctions)’**이라는 단백질 사슬로 단단히 묶여 있어야 합니다. 하지만 스트레스나 염증성 음식으로 인해 이 결합이 느슨해지면, 거르지 … 더 읽기

장 회복 프로토콜: 염증 제어를 위한 양배추 참치 오트밀 죽 (비타민 U의 과학)

서론: 장은 제2의 뇌 (The Gut is the Second Brain) 브리짓준의 “Body Rules the Mind(신체가 정신을 지배한다)” 철학에서, 소화기 계통의 평화 없이는 정신적 명료함도 불가능합니다. 미주신경(Vagus Nerve)은 장과 뇌를 직접 연결하므로, 위장의 염증은 곧바로 뇌의 안개(Brain Fog)나 불안감으로 이어집니다. 오늘의 프로토콜인 **’양배추 참치 오트밀 죽’**은 단순한 환자식이 아닙니다. 이것은 위 점막(Gastric Mucosa)을 재생하고 안전한 단백질을 … 더 읽기