오트밀요리

밥 없는 콩나물밥의 혁명 한국인에게 ‘콩나물밥’은 양념장 하나만 있어도 한 그릇 뚝딱 비우게 하는 소울 푸드입니다. 하지만 흰 쌀밥(백미) 베이스의 콩나물밥은 혈당을 빠르게 올리는 주범이기도 합니다. 우리는 쌀 대신 **오트밀(Rolled Oats)**을 사용하여 이 문제를 해결합니다. 콩나물의 아삭함은 그대로 살리고, 오트밀의 쫀득한 식감을 더해 탄수화물 섭취는 줄이면서 포만감은 2배로 늘렸습니다. 이것은 단순한 다이어트 식단이 아니라, 간 … 더 읽기