안토시아닌

보랏빛 방패: 가지 속 ‘나수닌’이 혈관을 청소하고 노화를 늦추는 과학적 이유

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어둠 속에 숨겨진 장수의 비결 K-웰니스의 세계에서 색깔은 곧 영양소의 코드입니다. 진한 보라색은 ‘장수(Longevity)’를 상징하는 코드입니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 가지의 말랑한 식감 너머에 있는 분자 구조에 집중합니다. 그 비밀은 바로 껍질에 있습니다. 가지는 단순한 반찬이 아니라 혈관을 지키는 방패입니다. NCBI와 농업식품화학저널의 데이터를 바탕으로, 왜 이 채소가 당신의 장기적인 바이오해킹 전략, 특히 뇌와 심장 보호에 필수적인지 … 더 읽기

블루베리 바이오해킹: ‘브레인 베리’와 냉동 프로토콜

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서론: 뉴런을 위한 연료 바이오해커의 무기고에 꼭 필요한 단 하나의 과일이 있다면, 그것은 블루베리입니다. 흔히 **”브레인 베리(Brain Berry)”**라고 불리는 이 과일은 **안토시아닌(Anthocyanins)**으로 가득 차 있습니다. 이 강력한 항산화제는 혈액-뇌 장벽(Blood-Brain Barrier)을 통과하여 산화 스트레스로부터 신경 조직을 보호할 수 있습니다. 브리짓 준 프로토콜에서 블루베리는 디저트가 아닙니다. 그것은 **정신적 명료함(Mental Clarity)**을 유지하기 위한 매일의 인지 보충제입니다. 프로토콜: … 더 읽기