비타민C

냉동실 속의 ‘대사 재앙(Metabolic Disaster)’ 밤늦게 단 것이 미친 듯이 당길 때, 가장 쉽게 손이 가는 것은 아이스크림입니다. 하지만 브랜드 기획자 브리짓준의 눈에 시판 아이스크림은 그저 액상과당, 염증성 지방, 그리고 섬유질 제로의 **’대사 재앙’**일 뿐입니다. 그것은 순간적인 도파민을 주지만, 당신의 인슐린 민감성을 파괴합니다. 우리에게는 해킹이 필요합니다. 차갑고, 달콤하고, 크리미하지만 우리 몸을 공격하는 대신 ‘지원’해 주는 … 더 읽기

당신의 비타민 C 영양제는 틀렸습니다. K-웰니스 시장에서 우리는 종종 쉬운 문제를 어렵게 풉니다. 피곤하거나 피부가 칙칙해지면 합성 비타민 C 알약을 삼키거나 레몬 물을 마십니다. 하지만 **”신체가 정신을 지배한다(Body Rules the Mind)”**는 철학을 가진 저, 브리짓준은 마케팅이 아닌 데이터를 신뢰합니다. 진실을 말씀드리자면, 진정한 ‘비타민 C의 제왕’은 오렌지가 아닙니다. 바로 **파프리카(Paprika)**입니다. 오늘 칼럼에서는 왜 하루 파프리카 1/4쪽이 … 더 읽기