병아리콩의 역설: 영양 폭탄인가, 장 파괴자인가 병아리콩은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강식의 대명사로 불립니다. 하지만 바이오해킹 관점에서 콩류는 **’항영양소(Anti-nutrients)’**인 **렉틴(Lectin)**과 **피트산(Phytic Acid)**을 함유하고 있어 주의가 필요합니다. 이 성분들은 식물이 자신을 보호하기 위한 방어 물질로, 인간의 장 점막을 손상시키고 염증을 유발하며 필수 미네랄 흡수를 방해할 수 있습니다. **”신체가 정신을 지배한다”**는 철학을 따르는 우리에게 단순히 ‘좋은 음식’을 … 더 읽기
우리는 달걀을 ‘완전 식품’이라고 부릅니다. 하지만 브랜드 기획자이자 웰니스 연구가로서 묻고 싶습니다. 당신의 달걀은 정말 완전합니까? 많은 분들이 마트에서 ‘특란’, ‘왕란’ 같은 크기나 ‘1+1 할인’ 같은 가격표만 보고 달걀을 고릅니다. 하지만 바이오해커라면 반드시 확인해야 할 단 하나의 숫자가 있습니다. 이 숫자를 무시한다면, 당신은 단백질과 함께 닭의 ‘만성 스트레스’와 ‘염증’을 섭취하고 있는 것일지도 모릅니다. 오늘은 누구나 … 더 읽기
신체가 정신을 지배한다: 아몬드의 전략적 가치 브리짓준(Bridget June)의 브랜드 철학, “신체가 정신을 지배한다(Body Rules the Mind)”를 실현하기 위해 가장 필요한 미네랄은 무엇일까요? 바로 ‘마그네슘’입니다. 아몬드는 단순한 견과류가 아닙니다. 현대인의 고질적인 뇌 피로와 수면 부족을 해결하고, 무너진 신경계의 균형을 바로잡아주는 강력한 **’천연 신경 안정제’**이자 **’항산화 캡슐’**입니다. 전문가 분석: 뇌 가소성과 세포 보호의 메커니즘 **NCBI(미국 국립생물공학정보센터)**의 연구 … 더 읽기
신체가 정신을 지배한다: 왜 케일인가? 브리짓준(Bridget June)의 바이오해킹 철학은 단순합니다. “신체가 정신을 지배한다(Body Rules the Mind).” 흔들리지 않는 멘탈을 유지하기 위해서는 염증 없는 깨끗한 신체 환경이 선행되어야 합니다. 케일(Kale)은 단순한 쌈 채소가 아닙니다. 세계보건기구(WHO)가 ‘최고의 채소’라 극찬한, 강력한 항산화 물질의 집약체이자 뇌 기능을 최적화하는 핵심 연료입니다. 전문가 분석: 설포라판과 비타민 K의 기적 **NCBI(미국 국립생물공학정보센터)**에 등재된 … 더 읽기
당신의 혈관을 위한 ‘천연 비누’ 장수와 1,000억 자산가의 체력을 구축하기 위해서는 혈관의 순도에 집중해야 합니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 팥을 단순한 식재료가 아닌, 고농축 ‘사포닌(Saponin)’ 전달 시스템으로 정의합니다. 사포닌은 비누를 뜻하는 ‘사포(Sapo)’에서 유래되었으며, 실제로 체내에서 비누와 같은 세척 작용을 합니다. NCBI와 *약용식품저널(Journal of Medicinal Food)*의 연구를 바탕으로, 이 작은 콩이 어떻게 당신의 지방 대사를 해킹하는지 알아보겠습니다. … 더 읽기
단순한 구황작물이 아닙니다. K-이너뷰티의 여정에서 체내 수분 정체(부종)를 관리하는 것은 체지방을 줄이는 것만큼이나 중요합니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 단호박을 ‘고성능 기능성 탄수화물’로 분류합니다. 이것은 단순한 단맛이 아니라, 신체 시스템 정화를 위한 전략적 도구입니다. 단호박은 해독의 대가입니다. NCBI와 *영양학 저널(Nutrients)*의 데이터를 바탕으로, 단호박이 어떻게 신진대사를 해킹하여 독소를 배출하고 당신의 시력과 피부를 보호하는지 알아보겠습니다. 1. 베타카로틴: 점막의 방패 … 더 읽기
이 고귀한 채소는 바이오해커의 비밀 병기입니다. 고급 레스토랑의 사이드 메뉴로만 여겨지던 아스파라거스에는 K-웰니스와 바이오해킹을 위한 훨씬 깊은 비밀이 숨어 있습니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 정밀 영양을 추구합니다. 아스파라거스는 단순히 한 가지 음식이 아닙니다. 조리법에 따라 두 가지 다른 효능을 가진 음식입니다. 이 녹색 창 모양의 채소는 소화 시스템과 뇌를 직접 연결하는 **’장-뇌 축(Gut-Brain Axis)’**을 위한 강력한 … 더 읽기
어둠 속에 숨겨진 장수의 비결 K-웰니스의 세계에서 색깔은 곧 영양소의 코드입니다. 진한 보라색은 ‘장수(Longevity)’를 상징하는 코드입니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 가지의 말랑한 식감 너머에 있는 분자 구조에 집중합니다. 그 비밀은 바로 껍질에 있습니다. 가지는 단순한 반찬이 아니라 혈관을 지키는 방패입니다. NCBI와 농업식품화학저널의 데이터를 바탕으로, 왜 이 채소가 당신의 장기적인 바이오해킹 전략, 특히 뇌와 심장 보호에 필수적인지 … 더 읽기
냉동실 속의 ‘대사 재앙(Metabolic Disaster)’ 밤늦게 단 것이 미친 듯이 당길 때, 가장 쉽게 손이 가는 것은 아이스크림입니다. 하지만 브랜드 기획자 브리짓준의 눈에 시판 아이스크림은 그저 액상과당, 염증성 지방, 그리고 섬유질 제로의 **’대사 재앙’**일 뿐입니다. 그것은 순간적인 도파민을 주지만, 당신의 인슐린 민감성을 파괴합니다. 우리에게는 해킹이 필요합니다. 차갑고, 달콤하고, 크리미하지만 우리 몸을 공격하는 대신 ‘지원’해 주는 … 더 읽기
아침에 눈을 떴을 때, 몸이 물먹은 스펀지처럼 무겁게 느껴진 적이 있나요? 반지는 손가락에 꽉 끼어 빠지지 않고, 거울 속 얼굴은 턱선이 사라질 정도로 부어있죠. 많은 분들이 이를 단순히 “살이 쪘다”고 착각하고 무리한 다이어트에 돌입합니다. 하지만 브랜드 기획자이자 웰니스 연구가로서 단언컨대, 그것은 지방(Fat)이 아닙니다. 바로 만성 염증(Chronic Inflammation)입니다. 이건 ‘부기(Bu-gi)’예요. 스트레스, 과도한 나트륨 섭취, 그리고 환경 … 더 읽기