당신의 식탁에서 영양소가 사라지고 있다: 식재료의 잠재력을 100% 깨우는 바이오해킹 조리법
당신의 식탁에서 영양소가 사라지고 있다: 식재료의 잠재력을 100% 깨우는 바이오해킹 조리법 가장 비싼 영양제는 ‘제대로 조리된 음식’입니다. K-웰니스와 바이오해킹을 추구하면서 우리는 종종 무엇을 먹을지(What)에 집착하지만, 어떻게 먹을지(How)는 간과합니다. 당신이 아무리 비싼 유기농 케일과 최상급 파프리카를 산다 해도, 조리법이 틀렸다면 그 영양 가치의 절반은 쓰레기통으로 들어가는 셈입니다. 브랜드 기획자 브리짓준의 철학, **”신체가 정신을 지배한다(Body Rules the … 더 읽기