우리는 달걀을 ‘완전 식품’이라고 부릅니다. 하지만 브랜드 기획자이자 웰니스 연구가로서 묻고 싶습니다. 당신의 달걀은 정말 완전합니까? 많은 분들이 마트에서 ‘특란’, ‘왕란’ 같은 크기나 ‘1+1 할인’ 같은 가격표만 보고 달걀을 고릅니다. 하지만 바이오해커라면 반드시 확인해야 할 단 하나의 숫자가 있습니다. 이 숫자를 무시한다면, 당신은 단백질과 함께 닭의 ‘만성 스트레스’와 ‘염증’을 섭취하고 있는 것일지도 모릅니다. 오늘은 누구나 … 더 읽기
신체가 정신을 지배한다: 아몬드의 전략적 가치 브리짓준(Bridget June)의 브랜드 철학, “신체가 정신을 지배한다(Body Rules the Mind)”를 실현하기 위해 가장 필요한 미네랄은 무엇일까요? 바로 ‘마그네슘’입니다. 아몬드는 단순한 견과류가 아닙니다. 현대인의 고질적인 뇌 피로와 수면 부족을 해결하고, 무너진 신경계의 균형을 바로잡아주는 강력한 **’천연 신경 안정제’**이자 **’항산화 캡슐’**입니다. 전문가 분석: 뇌 가소성과 세포 보호의 메커니즘 **NCBI(미국 국립생물공학정보센터)**의 연구 … 더 읽기
들어가며: 부기와 혈당을 잡는 달콤한 바이오핵 달콤한 것이 당기지만 염증을 유발하는 설탕 크래시와 그로 인한 부기가 두려우신가요? 이 레시피가 당신의 전략적 솔루션입니다. 영양 밀도가 높은 단호박(Kabocha)과 시나몬의 강력한 대사 조절 능력을 결합하여, 부기에 적극적으로 대항하고 에너지 수준을 안정시키는 컴포트 푸드를 만들었습니다. ‘단호박 시나몬 매쉬’는 미각을 만족시키면서도 인슐린 민감성을 조절하고 수분 저류를 줄이도록 설계된 저당지수(Low-GI) 기능성 … 더 읽기
들어가며: 궁극의 “그린 고(Green Go)” 프로토콜 설탕이 가득한 시리얼이나 오전 중반에 에너지 크래시를 유발하는 텅 빈 탄수화물 아침 식사를 멈추십시오. 이 레시피는 아침 영양에 대한 전술적 접근 방식으로, 뇌와 신체에 안정적이고 천천히 연소되는 연료를 제공하는 동시에 세포 해독 경로를 점화하도록 설계되었습니다. ‘케일 바나나 스무디’는 단순한 녹색 음료가 아닙니다. 강력한 항산화제, 필수 전해질 및 안정화된 건강한 … 더 읽기
들어가며: 궁극의 장 비료이자 깨끗한 연료 당신을 나른하게 만드는 복잡한 식사는 잊으십시오. 이 레시피는 당신의 장 생태계를 재건하고 몇 시간 동안 안정적인 에너지를 제공하도록 설계된 전략적인 식물성 파워의 배치입니다. ‘병아리콩 매쉬 샐러드’는 부드러운 후무스가 아닙니다. 이것은 거칠고 질감이 살아있는 중재 식단입니다. 병아리콩의 구조를 보존하고 강력한 항염증 지질 및 알칼리화 산과 결합함으로써, 우리는 당신의 뇌와 유익한 … 더 읽기
들어가며: Body Rules the Mind 100일 바이오해킹 챌린지의 10일 차에 오신 것을 환영합니다. 두 자릿수 일차에 진입한 것은 세포 변화를 향한 여러분의 헌신을 증명합니다. 오늘 우리는 깊은 면역력 강화와 장내 마이크로바이옴 마스터링에 초점을 맞춰 프로토콜을 업그레이드합니다. 프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 강력한 조합인 ‘신바이오틱스(Synbiotics)’의 과학을 탐구하고, 항영양소(Anti-nutrients)를 중화하여 생 견과류에 숨겨진 잠재력을 끌어낼 것입니다. 오늘의 모든 한 입은 … 더 읽기
신체가 정신을 지배한다: 왜 케일인가? 브리짓준(Bridget June)의 바이오해킹 철학은 단순합니다. “신체가 정신을 지배한다(Body Rules the Mind).” 흔들리지 않는 멘탈을 유지하기 위해서는 염증 없는 깨끗한 신체 환경이 선행되어야 합니다. 케일(Kale)은 단순한 쌈 채소가 아닙니다. 세계보건기구(WHO)가 ‘최고의 채소’라 극찬한, 강력한 항산화 물질의 집약체이자 뇌 기능을 최적화하는 핵심 연료입니다. 전문가 분석: 설포라판과 비타민 K의 기적 **NCBI(미국 국립생물공학정보센터)**에 등재된 … 더 읽기
당신의 혈관을 위한 ‘천연 비누’ 장수와 1,000억 자산가의 체력을 구축하기 위해서는 혈관의 순도에 집중해야 합니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 팥을 단순한 식재료가 아닌, 고농축 ‘사포닌(Saponin)’ 전달 시스템으로 정의합니다. 사포닌은 비누를 뜻하는 ‘사포(Sapo)’에서 유래되었으며, 실제로 체내에서 비누와 같은 세척 작용을 합니다. NCBI와 *약용식품저널(Journal of Medicinal Food)*의 연구를 바탕으로, 이 작은 콩이 어떻게 당신의 지방 대사를 해킹하는지 알아보겠습니다. … 더 읽기
단순한 구황작물이 아닙니다. K-이너뷰티의 여정에서 체내 수분 정체(부종)를 관리하는 것은 체지방을 줄이는 것만큼이나 중요합니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 단호박을 ‘고성능 기능성 탄수화물’로 분류합니다. 이것은 단순한 단맛이 아니라, 신체 시스템 정화를 위한 전략적 도구입니다. 단호박은 해독의 대가입니다. NCBI와 *영양학 저널(Nutrients)*의 데이터를 바탕으로, 단호박이 어떻게 신진대사를 해킹하여 독소를 배출하고 당신의 시력과 피부를 보호하는지 알아보겠습니다. 1. 베타카로틴: 점막의 방패 … 더 읽기
이 고귀한 채소는 바이오해커의 비밀 병기입니다. 고급 레스토랑의 사이드 메뉴로만 여겨지던 아스파라거스에는 K-웰니스와 바이오해킹을 위한 훨씬 깊은 비밀이 숨어 있습니다. 브랜드 기획자 브리짓준은 정밀 영양을 추구합니다. 아스파라거스는 단순히 한 가지 음식이 아닙니다. 조리법에 따라 두 가지 다른 효능을 가진 음식입니다. 이 녹색 창 모양의 채소는 소화 시스템과 뇌를 직접 연결하는 **’장-뇌 축(Gut-Brain Axis)’**을 위한 강력한 … 더 읽기